May 23rd, 2011

Nabe Party

Posted in Food, Lately 2 Comments

先日どこからともなく軽く提案された鍋パーティーは,気がついたら私が準備係になっていました。場所は綺麗なアパートメントを持つ友人宅にて。

ディナーパーティーの担当なんて久々だったんでちょっと戸惑ったけど、「ま、どうにかなるか」とこの日の準備の過程を楽しんでくる事にしました。

自分の家でも8人分の料理を準備なんてした事ないのに,今回は人んちの台所で料理をするという更なるチャレンジに挑んできました。ま、鍋なので材料さえ切っちゃえば後は簡単なんですけど。

***

“Let’s have a Sunday dinner party.”

“We should do Nabe (Japanese hot pot).”

…and 2 days later, this is what happened.

I love it when a spontaneous idea or suggestion comes up and it actually happens in no time, nicely and easily.

The food was planned, the location was decided, and the friends were invited. Simply it was great. I didn’t quite know how I became the one to prepare the food this time, but my Sunday already started with a long shopping list in my hand.

昼から材料を買い込み夕方4時頃から友人宅で支度を開始。

All the groceries were brought to our friend’s kitchen in the early evening, and the Nabe was slowly getting ready.

みんなが集まるまでちょこちょこつまめるようにチーズとサラミ、クラッカーも用意しておきました。

7時くらいから友人たちが到着。自然にお喋りが始まります。

なぜか大根でしっかりポーズしてくれました (笑)。

This photo (above) makes me laugh!

Daikon (Japanese white radish) just couldn’t get any cuter than this next to that pose.

鍋のセッティング中。

Thanks to our friend’s apartment (clean and beautiful), everything looked glorious already.

レモンを入れた鍋で熱々のおしぼりを用意中。

Warming up the Oshibori (hot wet hand towels) with a lemon.

前菜のさっぱり大根サラダ。梅干し、お醤油、ごま油をベースに風味を効かしてみました。

Daikon Salad. (flavoured with sour plum, soy sauce, sesame oil and seaweed.)

さ、みんな揃ったのでいただきます。そう,今回はシーフードと鶏肉団子の入ったお鍋でボリュームたっぷり。

お鍋が始まると写真を撮ることも忘れて夢中で食べて喋って、、、。

こういうディナーパーティーは一旦はじまると病みつきになるのが分かります。仲間と一緒に美味しいものを食べながら楽しいひと時を過ごす、それがすごく良いんです。

Lots of vegetables, tofu, seafood, chicken meatballs… all cooked together in one big hot pot.

Good food always brings good people together. Thank you everyone for the most delightful Sunday night!

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2 Responses to “Nabe Party”

  1. Shirley says:

    I love this post, and that light in your friend’s place! Which reminds me, I haven’t had a sukiyaki party in my home for a while, but I shall do one now after your inspiring post!

  2. natsumi says:

    I love Sukiyaki! I have to add that to my next dinner plans, too.

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