November 21st, 2011
Mexican Dinner
先日メキシカン料理の夕食会にお呼ばれしてきました。メインディッシュはチキンのトマト煮込み。お肉も野菜もとろ〜り、旨味がたっぷり詰まってるこのスープ。サイドには手作りのフレッシュなワカモレディップも並び色鮮やか。
メインディッシュはツナサラダ、コーンライス、そして細かく刻んだハラペーニョを和えて一緒に頂きます。この組み合わせが絶妙に美味しいのです。
そしてスパイシーな食事の後にはまろやかなデザート、手作りのパンプキンパイが出てきました。
クリーミーで濃厚なパンプキンパイとふわっと軽いウィップクリーム、優しいお味です。
美味しい物が沢山ならんだ食卓は一晩中楽しい時間と一緒に囲まれお腹も一杯。
ご馳走様でした。